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Seúl (Agencia Fides) - En un mundo cada vez más tecnológico y digitalizado, es importante valorar la agricultura como relación directa con la tierra y sus frutos, respetando y encarnando el espíritu de la encíclica Laudato si' sobre el cuidado de la casa común: por este motivo en la Archidiócesis de Seúl el "Movimiento de Revitalización Rural", dirigido por el Padre Lee Seung-hyun, organiza el 16 de julio una jornada de sensibilización en toda la comunidad, llamada "Día del Agricultor". Este Día fue establecido en 1995 por la Conferencia Episcopal Coreana para promover el interés y la oración de las comunidades cristianas hacia los agricultores y fomentar la práctica del compartir fraterno entre la ciudad y el campo. El abad Park Hyeon-dong, presidente del Comité de Medio Ambiente de la Conferencia Episcopal, subraya en su mensaje para el 28º Día del Agricultor "la importancia de la agricultura ecológica en tiempos de catástrofe climática", criticando la realidad de la agricultura industrial.
En este día especial, se celebrará una eucaristía en la catedral de Seúl, presidida por el obispo Yoo Gyeong-chon, responsable de la pastoral social, que bendecirá el arroz y la tierra, símbolos de la agricultura.
Además, habrá un mercado de productos agrícolas en la ciudad, el "Mercado de la Luna Llena de Myeongdong", donde los ciudadanos tendrán la oportunidad de conocer, degustar y comprar directamente los productos de las granjas. También habrá ocasión de presentar diversas actividades, como campañas de protección de semillas autóctonas, campañas de cultura vegetariana y actividades de intercambio urbano-rural, en puestos instalados especialmente para ello.
La protagonista es Laudato Si', la encíclica promulgada por el papa Francisco en 2015, que contiene información sobre cómo proteger la Tierra y vivir en armonía con todas las criaturas. De hecho, el "Myeongdong Full Moon Marke" -organizado el primer y tercer domingo de cada mes de abril a noviembre, incluido el Día del Agricultor- contará con la presencia activa y el testimonio de agricultores católicos que se dedican a la agricultura siguiendo el espíritu y el estilo de la Laudato Si'.
La agricultura en Corea del Sur es un sector que ha experimentado una rápida transformación. En el momento de su fundación, en la posguerra, Corea era un país típicamente agrícola, con más del 80% de la población dedicada a la producción agraria. Tras la reforma agraria y la ola de liberalización del comercio mundial que comenzó en los años 80, la agricultura coreana experimentó cambios radicales. Corea se convirtió en autosuficiente en arroz, el alimento básico, en 1978, y en 1996 fue el primer país asiático, después de Japón, en mecanizar su agricultura. El desarrollo de la agricultura coreana también propició el desarrollo de industrias relacionadas con la agricultura, como los fertilizantes, la maquinaria agrícola y las semillas.
Las tierras cultivables sólo representan el 22% de la superficie del país, por lo que Corea tiene un índice de autosuficiencia muy bajo en productos agrícolas, con la excepción del arroz y las patatas, mientras que el 85% de los demás alimentos son importados. El tamaño de las explotaciones varía desde pequeñas explotaciones familiares hasta grandes explotaciones. Con el rápido crecimiento de la economía coreana, la parte de la agricultura en el PIB del país ha descendido al 2,9%. Con la urbanización y la industrialización, la población agrícola de Corea ha disminuido y envejecido gradualmente.
Para salvar el sector, se ha desarrollado gradualmente un movimiento agrícola respetuoso con el medio ambiente y promotor de la agricultura ecológica, gracias también al interés y la implicación de la Iglesia católica, y ha encontrado apoyo tanto en la política nacional como en los movimientos de agricultores. Las cooperativas de agricultores y consumidores contribuyen a hacer de Corea del Sur un modelo mundial de agricultura sostenible.
(PA) (Agencia Fides 10/7/2023)
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