ASIE / CHINE - Augmentation de 75% du nombre des maladies parasitaires. Plus de 12 millions de Chinois sont touchés par un parasite qui attaque le foie

Rome (Agence Fides - Les maladies causées par des parasites alimentaires sont une menace croissante pour la santé publique et un problème grave pour la sécurité alimentaire. D’après une étude du Ministère de la Santé, durant ces dix dernières années, le nombre des maladies parasitaires d’origine alimentaire a augmenté de 75% dans 31 Provinces et Régions de Chine.
On estime que 12 millions de Chinois sont infectés par un parasite qui touche le foie jusqu’à développer une maladie dont les symptômes sont la diarrhée, la dénutrition et la cirrhose hépatique. Dans la Province de Canton, dans la région autonome de Guangxi Zhuang (au sud) et dans la Province nord orientale de Jilin, on enregistre les taux les plus élevés de cette maladie appelée distomatose hépatique.
D’après l’étude du Ministère de la Santé, l’augmentation de cette maladie est due à la tendance des consommateurs de manger des aliments crus.
Dans toute la Chine, la moyenne d’infections de ce genre de parasites est 63,65% plus basse que par rapport à dix ans en arrière ; mais, malgré ces résultats, le Ministère de la Santé s’est engagé à prévenir les maladies provenant des animaux. (A.P.)
(Agence Fides, 17 mai 2005, 19 lignes, 216 mots