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Huancayo (Agence Fides) – En matière de lutte contre la malnutrition et la pauvreté, la Caritas d’Huancayo a promu la culture d’aliments de base tels que les tomates, les concombres, le cayhua, les brocolis, les betteraves, la laitue, le radis et même le raisin et les fraises à plus de 4.000 mètres d’altitude. Il s’agit d’un projet dénommé « Améliorer la sécurité nutritionnelle des aliments dans la perspective du marché local des familles d’agriculteurs en conditions d’extrême pauvreté de la zone de Los Angeles dans le district de Chacapampa ». Le district est situé à 50 Km à l’est de la capitale de la Province.
Ce projet, qui vise à réduire le taux de pauvreté qui se manifeste au travers de la malnutrition et de l’anémie des personnes du lieu, a débuté en septembre de l’an dernier et, après une année de travail, a eu comme résultat une réduction de la malnutrition. Parmi les actions visant à réduire la pauvreté, existent d’autres mini projets tels que par exemple l’élevage de cochons d’Inde… Le projet a pour but de diminuer la malnutrition et l’anémie infantile au sein des communautés paysannes des zones rurales en cherchant par ailleurs à renforcer l’alimentation de base de manière équilibrée et complète, à fournir les éléments d’éducation sanitaire et à faire connaître les bonnes pratiques agricoles de la zone.
Cet objectif, ainsi que l’affirme la note de la Caritas Huancayo parvenue à l’Agence Fides, pourra être atteint en développant les capacités de la population, des acteurs sociaux et des institutions locales pour améliorer les conditions qui peuvent permettre un plein exercice du droit à l’alimentation. Concrètement, le projet entend contribuer à la création de mécanismes locaux qui peuvent permettre la disponibilité et l’accès à une alimentation de qualité, composée d’aliments riches en éléments nutritifs ainsi qu’un régime alimentaire équilibré. (CE) (Agence Fides, 18/11/2010)
