أفريقيا / بوروندي - لمكافحة سوء التغذية، رزٌ مخصّب مع مغذيات دقيقة ل15 ألف طالب

بوجمبورا (وكالة فيدس) - بدأت بوروندي من شهر أبريل الماضي، الاستفادة من تقنيةٍ تعمل على تخصيب الرز. ليست فقط المرةُ الأولى التي تُجرّب فيها هذه التقنية في أفريقيا، بل ستساعدُ أيضًا في السيطرة على ظاهرة سوء التغذية عند الأطفال من خلال برامج تغذية مدرسيّة. مشروعُ اولترا رايس “Ultra Rice”، المقدّم من قِبل منظمات باث العالمية PATH وورلد فشن World Vision، تعملُ على توزيع الغذاء من طحين الأرز المخصّب مع المغذيات الدقيقة، بما فيها الحديد والزنك وحامض الفوليك، لأكثر من 15 ألف طفل. كما توفّر مؤسسة وورلد فشن في بوروندي نصائح تقنية ودورات تنشئة بالإضافة إلى مستودعات تخزين وتوزيع الرز المخصّب.
ويتركّز المشروع على 20 مدرسة في مقاطعة شمال شرق موينغا، هي من بين المدارس الأكثر عرضةً لخطر سوءِ التغذية. وسيستمرُ المشروعُ حتّى شهر سبتمبر من عام 2012. وبحسب المسؤول عن أعمال وورلد فشن في بوروندي، تهدفُ هذه المؤسسة أولاً إلى تحسين نوعية التغذية عند الأطفال الذين يعاني 31 في المئة منهم من مرض فقر الدم. وأكّدَ مديرُ منظمة باث بأن هذا المشروع سيخدم كنموذجٍ لتحسين نوعية التغذية على أساس الرز. ومن الجدير بالذكر أنّ الرزّ لا يشكّلُ غذاءً أساسيًا في بوروندي، ففي بعض القرى يؤكَلُ فقط أيامَ المناسبات، كزمن عيد الميلاد وأعيادٍ أخرى. (AP) (وكالة فيدس 11-1-2011).