AMÉRICA - Desperdício de alimentos na América Latina: a cada dia, perdem-se 348 mil toneladas

Sexta, 1 Abril 2016 segurança alimentar   onu   pobreza  

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Desperdício de alimentos

Lima (Agência Fides) – Na América Latina e no Caribe, são desperdiçadas, a cada dia, 348 mil toneladas de alimentos, suficientes para saciar 37% da população mundial que passa fome. É o que aponta um recente relatório da Food and Agriculture Organization delle Nazioni Unite (FAO) sobre a situação na América Latina e Caribe, recebido pela Fides, no qual consta que 36 milhões de pessoas na região poderiam satisfazer as suas exigências alimentares com o alimento desperdiçado na venda direta aos consumidores: esta cifra é superior à população total do Peru e de todas as pessoas que sofrem a fome na América Latina e no Caribe.
O relatório indica que a cada ano são desperdiçadas 127 milhões de toneladas de alimentos, 223 kg por habitante, que seriam suficientes para satisfazer as exigências alimentares de 300 milhões de pessoas no mundo. Apesar de ser um problema alarmante, a FAO atesta que a região está trabalhando para reduzir as perdas. Para inverter esta situação, os governos da região, com o apoio da organização, instituíram uma rede de especialistas, uma estratégia regional e uma Aliança regional para enfrentar o problema.
O relatório se encerra com um apelo da FAO, em que se lembra que a luta contra o desperdício alimentar é parte principal do plano para a segurança alimentar, a nutrição e erradicação da fome na Comunidade dos Estados Latino-americanos e do Caribe (CELAC).
(CE) (Agência Fides, 01/04/2016)


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