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2014-05-16

AMÉRICA/HAITI - Um centro para transformar a mandioca em farinha e fazer frente à insegurança alimentar

Torbeck (Agência Fides) – A insegurança alimentar no Haiti está fortemente ligada à importação de bens alimentícios. Para fazer frente a este fenômeno, que no país caribenho afeta mais de 600 mil pessoas, será inaugurado em 16 de maio um centro de transformação da mandioca para melhorar a capacidade produtiva. O Programa, denominado AQUAPLUS, tem a finalidade de contribuir ao melhoramento das condições de vida da população rural do município de Torbeck. A unidade de transformação (UdT) da mandioca, para produzir bens como biscoitos e farinha integral, foi construída no terreno da Faculté d’Agronomie Université Notre Dame d’Haiti (UNDH), com uma estrutura de 360 metros quadrados, com escritórios, laboratórios, equipamentos e programas para dar assistência técnica aos camponeses. O objetivo é promover um território com um forte potencial agrícola ainda pouco explorado por causa das reduzidas capacidades econômicas à disposição das comunidades para criar empresas comerciais. A realização do centro se insere no quadro de atividades para aumentar e melhorar a produção, transformação e comercialização de produtos agrícolas. Com a faculdade UNDH, o Programa AQUAPLUS também lançou um projeto de pesquisa financiado pelo WFP a fim de identificar um novo integrador alimentar apto às crianças, derivado de farinhas e legumes locais, e em sintonia com os patamares internacionais para a segurança alimentar. (AP) (16/5/2014 Agência Fides)

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