ÁSIA/MALÁSIA - Em risco a segurança alimentar na Ásia e no Pacífico. Especialistas de 40 países juntos na Malásia para criar um programa em favor da produção e distribuição alimentar seguras

Roma (Agência Fides) - Segundo agências das Nações Unidas, as doenças causadas pela alimentação são um problema grave em certas áreas da Ásia e do Pacífico. Apesar de terem sido poucos os casos de incidentes devidos à contaminação alimentar e à difusão de doenças por via alimentar, o risco permanece. Cerca de uma pessoa em cada três no mundo sofre a cada ano de doenças de origem alimentar, e 1,8 milhões morre por causa da diarréia crônica devido à alimentação e água.
Para estudar o problema e tentar limitar esta grave ameaça sanitária que atinge os Países da Ásia e do Pacífico, oficiais e especialistas de 40 países da região se reuniram em Seremban, na Malásia. Patrocinada pela FAO e OMS, a Conferência debaterá a segurança alimentar por quatro dias. A cada ano, na região, morrem mais de 700 mil pessoas e muitas outras sofrem seqüelas de doenças geradas por fontes alimentares e água.
O risco de doenças geradas pela alimentação é muito forte na Ásia e no Pacífico por causa do contato direto em que vivem animais e seres humanos, e pelo modo com o qual os alimentos são produzidos e distribuídos. A gripe aviária representa o exemplo mais recente de doenças ligadas a alimentos e animais.
Esta Conferência atende a necessidade dos países de trabalharem juntos e coordenar seus sistemas de segurança alimentar. A Conferência faz parte de uma série de encontros regionais que a FAO e l’OMS organizam periodicamente para atender as necessidades dos países membros, que exigem uma política alimentar correta. Os especialistas trabalham em um plano de ação que ajude a região a superar dificuldades e problemas de natureza alimentar. O meeting promoverá também a comunicação entre estudiosos, moderadores, representantes de indústrias e consumidores, com o objetivo de reduzir ao máximo tais riscos. (AP) (24/5/2004 Agência Fides)