ASIA/CAMBOGIA - Genitori ai fornelli per far funzionare la mensa scolastica

giovedì, 1 ottobre 2015 sviluppo  

Cifa Onlus

Phnom Penh (Agenzia Fides) – Negli asili delle isole e delle aree più remote della Cambogia dove la onlus Centro Cooperazione Sviluppo, CCS Italia, è impegnata per il benessere dell’infanzia, le mense scolastiche vedono coinvolti anche i genitori nella preparazione dei pasti. Dopo la distribuzione di generi alimentari nelle scuole pre-primarie, la onlus ha coinvolto i genitori per garantire una migliore qualità dei pasti forniti ai bambini, ma anche per consentire lo sviluppo di un maggior senso di partecipazione nei familiari, che in questo modo diventano giorno dopo giorno più consapevoli dell’importanza di far frequentare l’asilo ai propri bambini. E’ quanto dichiarato in un comunicato inviato da CCS Italia all’Agenzia Fides. Al fine di assicurare un’alimentazione di qualità, i pasti vengono pianificati in base a un programma nutrizionale bilanciato e la loro preparazione, pur quando affidata a cuochi, vede sempre la partecipazione dei genitori e della comunità. Gli alimenti non deperibili vengono acquistati in grandi quantità e recapitati sul posto, mentre verdure e carne vengono acquistati direttamente dal villaggio. (AP) (1/10/2015 Agenzia Fides)


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