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Dépêches

2014-05-16

AMERIQUE/HAITI - Création d’un centre de transformation du manioc en farine contre l’insécurité alimentaire

Torbeck (Agence Fides) - L’insécurité alimentaire à Haïti est fortement liée à l’importation des denrées alimentaires. Pour faire face à ce problème qui intéresse plus de 600.000 personnes dans le pays, sera inauguré ce jour, 16 mai, un centre de transformation du manioc destiné à améliorer la capacité productive. Le programme, dénommé AQUAPLUS, se propose de contribuer à l’amélioration des conditions de vie de la population rurale de la commune de Torbeck. L’unité de transformation (UdT) du manioc, destinée à la production de galettes et de farine brute, est construite sur des terrains de la Faculté d’Agronomie de l’Université Notre-Dame d’Haïti (UNDH). Elle constitue une structure de 360 m2 disposant de bureaux, de laboratoires, d’équipements et de programmes permettant d’assurer l’assistance technique aux paysans. L’objectif est de supporter un territoire caractérisé par un fort potentiel agricole encore peu exploité à cause des capacités économiques réduites à disposition des communautés en ce qui concerne la mise en place d’entreprises commerciales. La réalisation du centre s’insère dans le cadre d’activités visant à augmenter et à améliorer la production, la transformation et la commercialisation de produits agricoles. En collaboration avec la Faculté d’Agronomie de l’Université Notre-Dame d’Haïti, le Programme AQUAPLUS a également lancé un projet de recherche financé par le Programme alimentaire mondial dans le but d’identifier un nouvel intégrateur alimentaire adapté aux enfants dérivant de farines et légumes locaux, conforme aux standards internationaux en matière de sécurité alimentaire. (AP) (Agence Fides 16/05/2014)

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