AFRICA/KENYA - Un documento a Fides de la diócesis de Machakos sobre la matanza en Kenia por el maíz contaminado por la aflatoxina

jueves, 1 julio 2004

Nairobi (Agencia Fides) - A principios de junio de este año, las agencias internacionales referían la noticia de una grave intoxicación alimenticia en la zona de Machakos al sudeste de Kenia. Se produjeron 35 muertos de 65 personas hospitalizadas. La intoxicación alimenticia estuvo provocada por maíz estropeado, en el que se produjo la aflatoxina, un potente veneno que se desarrolla en cereales mal conservados.
La diócesis de Machakos ha mandado a la Agencia Fides un documento en el que se citan los datos salientes de la tragedia. Un acontecimiento que comenzó en abril de este año y que sólo después de dos meses ha sido citado por los grandes medios de comunicación.
Otro dato que hace reflexionar es que más de la mitad de las víctimas son niños y jóvenes menores de 18 años. Los niños, en efecto, tienen una resistencia menor a la aflatoxina con respecto a los adultos.
La Iglesia de Machakos se movilizó enseguida para afrontar el desastre humanitario lanzando un llamamiento para el envío de alimentos no contaminados, creando puntos para sensibilizar a la población sobre los riesgos del maíz estropeado y ofreciendo apoyo médico. De esta tragedia, en el fondo "menor" de una África en perenne dificultad, emergen dos consideraciones. La primera, el problema alimenticio en los países pobres deriva también de una falta de información y formación de los campesinos y los comerciantes que conservan y distribuyen los alimentos. La segunda es aún más inquietante: la aflatoxina está clasificada como arma biológica. Este accidente demuestra cuan fácil es producir una sustancia tal, incluso por parte de personas no particularmente expertas como potenciales terroristas. Se trata de una advertencia para vigilar para que mal intencionados no desarrollen conocimientos y capacidades en este campo. (L.M) (Agencia Fides 1/7/2004 Líneas: 24 Palabras: 310)


Compartir: