ASIA/MALASIA - En peligro la seguridad alimentaria en Asia y en el Pacífico. Los expertos de 40 países se reúnen en Malasia para desarrollar un programa a favor de una producción y a distribución alimentaria segura

lunes, 24 mayo 2004

Roma (Agencia Fides) - Según Agencias de las Naciones Unidas, las enfermedades generadas por la alimentación están constituyendo un grave problema en algunas zonas de Asia y del Pacífico. Aunque los accidentes causados por la contaminación de alimentos y la difusión de enfermedades de género alimentario han estado hasta ahora relativamente aislados, el riesgo de peligro es todavía muy fuerte. Alrededor de una de cada tres personas en el mundo sufre cada año enfermedades de origen alimenticio y 1.8 millones mueren a causa de diarrea crónica por la comida y al agua.
Precisamente para estudiar el problema y tratar de limitar esta grave amenaza sanitaria que afecta a los Países de Asia y del Pacífico, patrocinados del FAO y del OMS, se han reunido a Seremban, Malasia, oficiales y expertos de seguridad alimentaria, procedentes de 40 países de la región, para una Conferencia regional de cuatro días sobre seguridad alimentaria. En la región, mueren cada año más de 700.000 personas y otras mucho quedan debilitadas a causa de enfermedades generadas por la alimentación y el agua.
El peligro de enfermedades por causas alimentarias es muy fuerte en Asia y en el Pacífico a causa del contacto, a menudo directo, entre animales y seres humanos, y también por como son producidos y distribuidos los géneros alimentarios. La influencia aviaria representa el ejemplo más reciente de enfermedades ligadas a los alimentos y a los animales.
Esta Conferencia responde a la urgente necesidad de los países de trabajar juntos y coordinar los sistemas de seguridad alimenticios.
La Conferencia forma parte de una serie de encuentros regionales que la FAO y el OMS organizan periódicamente para responder a las necesidades de los países miembros que solicitan una política alimentaria correcta. Los expertos están trabajando por alcanzar un plan de acción que ayude a la región a superar las dificultades y los problemas de naturaleza alimentaria. El mitin además tratará de promover la comunicación entre los estudiosos, los moderadores, los representantes de las industrias y los consumidores con el objetivo de reducir al máximo estos riesgos. (AP) (24/5/2004 Agencia Fides; Líneas: 29 Palabras: 367)


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